Essa receita é bem básica e ajuda naqueles momentos que queremos comer uma coisa leve e saudável sem perder muito tempo. O salmão, assim como os outros peixes, é uma fonte rica em ômega-3 que além de ajudar na pesa de peso por causa da sua ação anti-inflamatória, também auxilia regulação dos neurotransmissores, o que consequentemente melhora o humor e a qualidade do sono, reduzindo a ansiedade e a irritabilidade.
Veja abaixo o que você vai precisar para fazer essa receita light de wrap de salmão defumado, super saborosa.
Obs.: para quem não sabe, wrap é aquele pão que parece uma panqueca. Pode ser encontrado na maioria dos supermercados.
Rende 1 porção
Tempo de preparo: menos de 10 minutos
Ingredientes
- 1 wrap (disco de pão) integral
- 2 colheres de sopa de queijo cottage light
- Folhas de alface a gosto
- 4 fatias de salmão defumado
- 1/4 de xícara de chá de bulbo de erva-doce fatiado
- 1 colher de chá de azeite extra virgem
- Suco de limão a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Preparo
- Abra o wrap e espalhe por cima o queijo cottage.
- Cubra com a alface e coloque por cima as fatias de salmão defumado espalhadas.
- Por último coloque a erva doce e finalize temperando com o sal, pimenta-do-reino e o suco de limão.
- Depois que o recheio estiver pronto, faça um enrolado tipo cone ou canudo.
- Sirva em seguida. Assim as folhas não irão murchar.
Wrap é basicamente trocar um recheio pelo outro, assim você pode testar outros sabores com peito de peru, frango, atum e por aí vai.
O importante é manter a alimentação saudável, então sempre prefira alimentos de baixa teor de sódio, com pouca gordura e sem açúcar refinado.
Veja também essa receita de wrap de light de tomate, espinafre e queijo.
Valores nutricionais na porção (valor estimado)
- 370kcal
- 29g de gordura
- 23g de carboidrato
- 29g de proteína
