Receita de salada Caesar com molho de iogurte grego e frango assado

Veja essa receita super simples de salada Caesar com um toque de molho feito com iogurte grego que dá um sabor diferenciado em relação às saladas tradicionais. Além disso é light e bem nutritiva.

Rende 2 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

Utensílios

1 cumbuca pequena
1 saladeira grande

Ingredientes

Para o molho de iogurte

1/2 xícara de iogurte grego zero (aproximadamente 1 pote)
1 colher de chá de alho picado
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de parmesão light ralado
2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Para a salada

1 pé de alface romana cortada em tiras médias
1 xícara de couve, enxaguada e seca, cortada em tiras finas
1/2 frango assado (desses de mercado ou padaria), sem pele, desfiado em pedaços grandes

Preparo

Misture todos os ingredientes do molho de iogurte em uma cumbuca pequena. O molho deve ficar bem homogêneo.
Na saladeira, coloque a alface romana, a couve, o molho pronto e misture tudo.
Divida em 2 cumbucas ou pratos e adicione o frango.

Sirva em seguida.